Бродетто ди пеше — суп из морепродуктов

Традиционное сардинское блюдо. Самое важное в приготовлении этого супа в правильной последовательности морепродуктов: каждые 3-4 минуты нужно добавлять новый ингредиент. Мастер-класс от шеф-повара Максимилиано Астори.